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分享4款网红鸡爪的做法和配方在家也可以做

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分享4款网红鸡爪的做法和配方在家也可以做

发布日期:2022-03-21 作者: 点击:

    在这个网红年代,鸡爪也来凑热闹,夏天来了,走在大街小巷可以看到,有的推着车在卖鸡爪,是什么原因让这些吃货为它着迷,就因为柠檬鸡爪酸辣得够味,蒜蓉鸡爪香得回味。今天分享4款网红鸡爪的做法和配方,在家里也可以做来吃。

    1.准备2斤鸡爪,用大盆装起来,加入清水浸泡2小时.

    2.鸡爪剪去指甲,用刀切成两半。

    3.冷水下锅,水开打出浮沫,煮5分钟捞出过2次冷水。

    4.准备调料。

    一、椒麻凤爪:

    生抽20ml,辣椒油15克,藤椒油10ml,鲜味王10克,芝麻油20ml,味粉5克,蚝油2克,盐5克,鸡爪2斤,调料依次加入搅拌均匀。

    二、红油鸡爪:

    小米辣10克,蒜末10克,味极鲜15ml,花椒油5ml,蚝油5克,辣椒油30克,蒜末10克,味粉5克,凉白开100ml,盐8克,鸡爪2斤。

    三、蒜蓉鸡爪:

    蒜蓉100克,味粉5克,蚝油5克,生抽15ml,花椒油5ml,凉白开100ml,盐8克,红油20克,鸡爪3斤。

    四、网红柠檬鸡爪:

    小米辣10克,泡椒10克,芹菜10克,胡萝卜5克,柠檬2个,陈醋10ml,味粉5克,盐8克,白糖5克,鸡爪2斤。

    这几款鸡爪受到男女老少的欢迎,有条件的可以给鸡爪去骨头,鸡爪18元一斤,可以卖35一斤,这也是网红鸡爪为什么红的原因。学会了这几款鸡爪,有空了你也可以去支个摊赚点零花钱。

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