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常有朋友问我卤制出好卤菜需要具备什么条件？我告诉他们想要炸出好油条必须要有五个最基本的条件，首先要有好的配方，配方是卤菜的灵魂，没有好的配方再高明的师傅也卤制不出好的卤菜；第二是吊高汤，高
发布时间：2018-02-05 点击次数：98
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除了秘制的卤汁与各种材料之间的搭配比例之外，如何挑选新鲜味美的食材也是直接左右一份佳肴最后品相味道的重要因素。“御卤香”作为国内一家知名的卤菜培训机构，将为大家揭秘如何挑选最“上乘”的食材。一、肉类。卤
发布时间：2018-02-05 点击次数：125
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中华美食非常的多,且中国人对吃也是非常讲究的.那么今天主要就是给大家来说一下关于卤菜的一些内容.市场上卤菜的品种也是非常多的.而且非常受欢迎,那么重庆卤菜培训机构主要就是给大家来介绍一下如何做好卤菜.首先不管是什么卤菜都必须要有好的配方,可
发布时间：2018-01-25 点击次数：152
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在中国这样一个对于美食有特殊研究的国家中生活,最幸福的事情就是可以品尝到各种各样的美食.其中被中部地区深深喜爱的卤菜,已经成为饭桌上最不能缺少的一部分.重庆卤菜培训机构今天和大家说一说关于食用安全的注意事项以及相关规定,这是保障长期安全饮食
发布时间：2018-01-25 点击次数：130
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卤菜培训公司倒闭的风险或许在经营与办理中无形地显露出来，您还不知道吧?赶忙来检查一下!卤菜培训公司倒闭之5大特征征兆一无大将可用“千军易得，一将难求。”这是我国俗语，也是一个牢不可破的真理。假如你的
发布时间：2018-01-19 点击次数：172
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棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于"怪味"，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。
发布时间：2018-01-19 点击次数：152
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川味卤菜一直都是大家所热衷的卤菜口味，正宗的川味五香牛肉更是广销国内甚至国外友人都十分喜欢，深受各地食客的好评，那么重庆正宗的五香牛肉是怎么制作的呢?今天重庆重庆的卤菜大师就为大家分享一下关于正宗川味五香牛肉的制作干货~重庆正
发布时间：2018-01-12 点击次数：139
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卤菜行业的前景一片大好，很多朋友想要学习卤菜技术开店创业，作老板。对于学技术，重庆建议大家到专业的培训学校去学习技术。因为这样不仅能让你卤菜的口味更加的诱人，专业的卤菜培训学校还为给你分享许多熟食店的经营技巧。并且在你后期开店中还会有相应的
发布时间：2018-01-12 点击次数：127
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卤菜培训哪家比较靠谱？牛斗碗卤菜培训解决你的卤菜梦卤菜培训哪家比较靠谱?说到熟食卤菜，一定会说自己已经品尝过很多。但是有没有一两种真的让你深入骨髓的记住呢?不具特色的美味，一定不会在你心中留下什么印象。如果你喜欢美食，那就千万不要错过牛斗碗
发布时间：2018-01-04 点击次数：180
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牛斗碗卤菜培训：创业要有所为有所不为说到创新与创业的话题，卤菜培训领导者牛斗碗师傅想谈三点想法。第一，在今天的中国创新与创业，是什么样的背景，有什么样的机会。我记得我刚刚回到中国的时候，代表几家公司在跑，当时创业还处于非常艰难的状态。15年
发布时间：2018-01-04 点击次数：143
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接下来我们讲卤水的分类：一卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味(所用味料，香料基本相同)。红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等)白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本
发布时间：2017-12-27 点击次数：132
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如何才能吸引顾客装修独特的店面可以帮助我们更好地吸引消费者,那么到底该怎样装修呢?卤菜培训网站的专家将为你们来讲讲卤菜店装修的注意事项.首先我们在装修的时候一定要了解自己的定位,我们卤菜店是小本经营,所以选择的店铺的面积一般都不要太大.同时
发布时间：2017-12-27 点击次数：108
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