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熟食店经营过程中需要注意很多问题，如果想要开好一家熟食店，那么把握细节是每位加盟商值得注意的地方，下面重庆学卤菜小编来给大家说说熟食店经营成功需要注意的六要素：一、做熟食在于每一件事都
发布时间：2019-03-27 点击次数：87
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卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。重庆卤菜培训的小编告诉你卤汁的保存，应注意以下几点：&
发布时间：2019-03-27 点击次数：185
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成功的秘诀是很广泛的一个概念，是一些小细节。忽视这些有时候却让你左右为难、寸步难行!有些经历过挫折的创业者激情不在、变的迷惘。在经过仔细反思后发现基本都是一些细小的思维困扰!下面是牛斗碗重庆卤菜培训分析的成功创业
发布时间：2019-03-20 点击次数：127
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开一家特色熟食店，年赚几十万，如今已经是一件很普通的事情了。其中的原因与熟食行业的前景以及人们的喜爱程度分不开。如今熟食店很多，缺少的是特色熟食，怎样的熟食才是特色熟食，特色熟食店怎么开才好，这里牛斗碗重庆卤菜培
发布时间：2019-03-20 点击次数：179
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卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。重庆卤菜培训认为卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类，今天这三种卤汁的调配方法你错过了，将悔汉终身。
发布时间：2019-03-13 点击次数：102
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想要做出好吃的卤菜，卤水是非常重要的，今天牛斗碗重庆卤菜培训就为大家分享几种特色的卤水制作配方和做法万用卤汁一)配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5
发布时间：2019-03-13 点击次数：191
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猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。牛斗碗卤菜培训小编下面给大家带来了好吃的黄豆卤猪蹄做法，一起来学习吧！重庆卤菜培训的食材主料：黄豆200g，猪蹄2个&nbs
发布时间：2019-03-06 点击次数：120
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制作红白卤水的过程中,炒糖色是非常关键的一个部分.重庆卤菜培训基地的工作人员就为大家分享一些炒糖色的注意事项.需要预先将冰糖研制成粉状,这样可以更快地融化,使得炒糖色更加方便,速度也更快.需要先起油锅.等待达到一
发布时间：2019-03-06 点击次数：179
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猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在牛斗碗重庆学卤菜培训中发现猪蹄对老年人的延缓衰老衰老有很大帮助，主要是因为人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因
发布时间：2019-02-27 点击次数：196
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对于喜欢吃的中国人来说，卤菜是极其美味的一种菜肴。它方便，适合大众口味，因此，有着广大的消费者。市场前景广阔。所以，卤菜培训也很重要。中国人对于卤菜的喜爱自古
发布时间：2019-02-27 点击次数：80
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牛斗碗卤菜技术培训中心为大家分享一个卤菜店红白卤的制作过程重庆学卤菜卤菜技术的调味料及香料制一锅标准12,5千克的卤水调味料：川盐300克冰糖
发布时间：2019-02-20 点击次数：69
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常有朋友在纳闷学习卤菜技术的时候掌握不好核心。可以咨询重庆牛斗碗卤菜培训中心。重庆学卤菜这里简单说下重庆卤菜培训的卤菜技术内容：首先要有好的配方，配方是卤菜的灵魂，没有好的
发布时间：2019-02-20 点击次数：141
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